Category: lovin’ food
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Mig 2020: nuove sfide in gelateria
Nonostante le criticità di questo periodo a LONGARONE si lavora affinché la prossima edizione di MIG 2020 – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (29 novembre – 2 dicembre 2020) possa rappresentare un momento di rilancio del settore. Anche tenendo conto dei condizionamenti, e relativi cambiamenti, indotti dalla crisi Covid-19. L’alta qualità a Mig 2020 In […]
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#IORESTOINCUCINA. I consigli dello chef degli astronauti
“Insalata di quinoa, riso integrale con pollo al curry e verdura, lasagna alla bolognese (rivisitata), zuppa di legumi e due barrette energetiche”. Sono questi i piatti che lo chef Stefano Polato, 36enne padovano di Monselice, ha preparato appositamente per l’astronauta italiano Paolo Nespoli che ha preso parte alla missione Vita che lo terrà in orbita per 139 giorni. Per Stefano Polato […]
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“Misure insufficienti da Governo e UE”
“Le nostre marinerie vanno urgentemente aiutate a superare questo momento di grande difficoltà. I pescatori hanno bisogno di misure in grado di fronteggiare l’emergenza Coronavirus, che si innesta su una crisi in atto già da tempo nel settore, anche a causa, come abbiamo denunciato più volte, di normative europee che non hanno tenuto in dovuta […]
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Esclusione della pesca dai provvedimenti del Governo. Servono misure urgenti dalla Ue
“Con i porti chiusi in seguito all’emergenza Covid-19, il settore della pesca rischia un gravissimo contraccolpo. Parliamo di circa 12mila aziende e 28mila lavoratori. Il governo italiano e l’Unione europea hanno gli strumenti per intervenire e devono farlo subito. E’ incomprensibile che, come denunciato dalle organizzazioni di categorie, la pesca abbia subito l’esclusione dai provvedimenti […]
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«Spritz al bar? No!»
Durante il punto stampa mattutino il Governatore del Veneto ha dichiarato: «Se il cittadino decide di andare ancora a bere lo spritz poi chi è causa del suo mal pianga se stesso, ma è un atto di irresponsabilità che mette a repentaglio le fasce più deboli delle popolazioni». E il popolo dei social si divide […]
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Cibo e virus? Fake news
“Non vi è alcuna trasmissione di coronavirus tramite il cibo”. Il Ministero della salute lo ha ribadito in uno dei tanti comunicati trasmessi ai tempi della psicosi. Normalmente le malattie respiratorie non si trasmettono attraverso il cibo. Eppure i ristoranti cinesi si sono svuotati e con il diffondersi del virus in Italia, lo stesso stigma […]
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Alimentazione corretta vs virus
Per prevenire la trasmissione, è fondamentale adottare alcune misure di protezione personale. Oltre a quelle fondamentali, segnalate dall’OMS e dal nostro Ministero della Salute, è possibile anche agire a tavola. Grazie a una sana e corretta alimentazione, e al consumo di alimenti specifici, è possibile rafforzare il nostro il sistema immunitario per prevenire infezioni virali, come il nuovo Coronavirus, e batteriche. Ma quali […]
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Mimose e pesche, fioriture precoci
In un inverno con +3 gradi rispetto alla media stagionale la natura è in tilt. E a macchia di leopardo lungo la Penisola si sono verificate fioriture anticipate delle mimose in Liguria e dei mandorli in Puglia, Sicilia e Sardegna. Dove inizia a sbocciare anche qualche pianta da frutto. Ma in Abruzzo sono in fase […]
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Vongole di Caorle over the top
Le vongole di Caorle sbarcano in Australia. Tutto questo è possibile grazie al produttore Gianni Stival, che molti conoscono come il presidente del consorzio di pescatori Co. Ge. Vo. , che riunisce i produttori di vongole di tutta la costa veneziana. Attraverso i big del commercio Bo Frost e NaturaSì, Stival è riuscito a ottenere […]
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Cimice asiatica, Veneto vs Governo
«Il Veneto ha già messo a bilancio 4,5 milioni di euro di spesa. Per sostenere non solo l’azione risarcitoria nei confronti dei produttori. Ma soprattutto un piano di ricerca scientifica per prevenire e contrastare i danni causati dalla cimice asiatica. Dal Ministero per l’Ambiente, invece, siamo ancora in attesa dei decreti autorizzativi al rilascio delle […]
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Servono i sindaci
“Servono i sindaci”. Una serata all’insegna della solidarietà a favore dei veneziani danneggiati dall’acqua alta straordinaria del 12 novembre scorso. Una serata durante la quale 17 sindaci, o loro delegati, del Miranese e della Riviera del Brenta, hanno indossato una traversa nera con la coccarda tricolore. E hanno servito a tavola un centinaio di commensali […]
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Più democrazia sul settore pesca
“Il Parlamento europeo è l’unica istituzione dell’Ue direttamente eletta dai cittadini. Aggirarne le decisioni, come successo per esempio con il piano pluriennale per gli stock di piccoli pesci pelagici nel mare Adriatico, nel settore pesca, rappresenta un grave errore”. Il pericolo per il settore pesca “E non solo perché il piano per settore pesca, varato […]
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Prosecco: No a nuova glera
A dieci anni dal decreto ministeriale del 17 luglio 2009 che ha tutelato l’uso esclusivo del termine Prosecco separandolo dal nome della vite ossia glera, riservando all’area delle colline di Conegliano e Valdobbiadene e delle 5 province venete di Treviso, Venezia, Padova, Vicenza e Belluno (oltre alle 4 province friulane), i viticoltori del Veneto hanno […]
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Dare continuità a Feamp
“Gli Stati membri e la Commissione Ue non hanno ancora trovato un accordo sul prossimo bilancio pluriennale, quello che coprirà il periodo 2021-2027. La programmazione dei nuovi fondi partirà di conseguenza in ritardo, con ripercussioni sullo stanziamento delle risorse. Bruxelles lo sa e infatti ha ritenuto di prorogare il quadro giuridico esistente e di apportare […]
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«Glifosate? Mai». L’ira di Zaia
Il glifosate? «Io dico assolutamente di no, è un capitolo che deve essere chiuso». Luca Zaia, presidente della Regione, si sorprende – «con amarezza e con allarme» – che qualche produttore consideri con nostalgia il ricorso ai fitosanitari. «E Dio non voglia – dice – perfino sulle colline Docg». Per il governatore non ci sono […]
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Rosanna Conte a eurodeputati: azione congiunta
“Come ho denunciato qualche giorno fa, la Commissione europea ha deciso di ritirare il Piano pluriennale per i piccoli pelagici del mar Adriatico. Un Piano a cui il Parlamento europeo ha lavorato per anni. Integrando le istanze dei pescatori attivi in questa zona del Mediterraneo. E che avrebbe introdotto misure per equilibrare la sostenibilità economica […]
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Commissione Ue cancella misure per la pesca
“Lo avevo denunciato nei giorni scorsi, chiedendo chiarimenti direttamente al commissario Sinkevicius, che non sono mai arrivati. Purtroppo, ad arrivare è stata la conferma ufficiale. La Commissione Ue ha deciso di cancellare anni di lavoro del Parlamento europeo mandando in cantina la proposta di regolamento sui piccoli pelagici nell’Adriatico. A parte lo spreco di risorse […]
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Fiori d’inverno 2019/2020
Come da tradizione, Fiori d’Inverno Treviso offrirà la possibilità di entrare in contatto con la prelibata enogastronomia della marca trevigiana e di scoprirne gli affascinanti luoghi di produzione. I numerosi eventi si svolgeranno nelle terre che vantano produzioni di eccellenza, prima fra tutte quella del radicchio. Radicchio e fiori d’inverno Durante Fiori d’Inverno il prelibato radicchio trevigiano sarà […]
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Tagliapietra il re del baccalà
Raccontare la storia di un imprenditore che in Italia è il primo importatore di baccalà non è certo facile. Ma il libro su Tagliapietra tra foto e racconti riesce in un’impresa che per altri sarebbe stata titanica. Il libro di Tagliapietra Il libro (Edizioni Biblioteca dei Leoni) scritto da Ermanno Tagliapietra e Michela Dal Borgo, con interventi […]
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Pesca delle vongole. No a ritardi
“Sebbene sia ormai quasi certo che non vi saranno obiezioni alla proposta della Commissione Ue di concedere all’Italia una deroga per la pesca delle vongole a 22mm, i tempi burocratici rischiano di ritardarne l’attuazione. Il termine per la pesca delle vongole Il termine ultimo per presentare obiezioni, infatti, scade il 28 dicembre prossimo. Salvo imprevisti, […]
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Nutri-score, deleterio per l’agroalimentare
“Il Nutri-score è deleterio per il nostro settore agroalimentare. Tale sistema di etichettatura, che classifica in modo pregiudiziale i prodotti, genera una potenziale violazione del diritto europeo. E la Commissione è cosciente di ciò? Lo abbiamo chiesto in una interrogazione depositata. Con prima firmataria la collega della Lega Luisa Regimenti. Membro della Commissione per l’ambiente, […]
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Chiusura alla grande per la Mig
La 60° Mig – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere (Belluno) ha avuto una chiusura davvero alla grande. Registrando un’affluenza di operatori del settore sempre più qualificata provenienti da più di una quarantina di paesi. Con 23mila visitatori dal 1 al 4 dicembre, la MIG si conferma l’evento leader dedicato esclusivamente al comparto […]
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Il migliore Istituto a Longarone Fiere
Si sono concluse lunedì le selezioni regionali del 26. Concorso nazionale “Carlo Pozzi” dedicato al gelato in passerella. Record di partecipanti nella selezione siciliana ospitata quest’anno dall’Istituto “I. e V. Florio” di Erice. Organizzata in collaborazione con il Comitato Gelatieri Campani e coordinato dal Presidente Ferdinando Buonocore. Ben 11 gli istituti arrivati da tutta l’isola […]
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MIG, Longarone vola a Roma
Conto alla rovescia per la 60° edizione della MIG, Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. In programma alla Fiera di Longarone (Belluno) dal 1 al 4 dicembre 2019. Evento unico nel mondo, la più antica fiera dedicata esclusivamente al gelato artigianale coinvolgerà oltre 200 operatori provenienti da più di 40 paesi. Sono attesi oltre 23.000 visitatori, […]
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